Las espinas de pescado (ADP también abreviado) son parte de una red de galería mucho más grande, llamada Fantasques, debido al nombre de una carretera, por encima de las galerías. Como su nombre indica, la red parece vagamente a una estructura de un trigo. De hecho, es una red de paralelos dispuestos alrededor de dos dorsales (o carreteras principales) con una estructura ortonormal, al igual que ciertos símbolos arqueológicos de Nazca, o incluso una antena de televisión, pero definitivamente no como espinas de pescado.
La característica principal de estos subterráneos es su propósito no era para drenar el agua, a diferencia de las otras dos partes de la red (La Colinettes y grandes galerías). La mayoría de las galerías son rectas, planas, piedra de molino, con tierra seca, con la notable excepción de los corredores principales, la pendiente empinada con muchas escaleras.

Una red mítica. Esta red se considera como el más grande red Lyons (excluyendo alcantarillas). La mayoría de los mapas existentes eran falsas o incompletas, probablemente intencionalmente para mantener la leyenda de misterio. Siendo realistas, el tamaño de la red es pequeña, que se desarrolla dentro de 2 km. Por contra, está lleno de pequeñas sorpresas y niveles entrelazados que lo convierten en un subterráneo muy divertido.

Aunque hay 5m ³ descubierto huesos humanos en el año 1959 durante la renovación de túneles subterráneos, es evidente que estos subterráneos no estaban destinadas a ser catacumbas, descubrió el osario es una mera reutilización anecdótica de las galerías subterráneas.

La hipótesis más probable del origen de los huesos de pescado, dada la estructura de la red, es un uso militar, o, como mínimo, refugio y almacenamiento.

Fueron excavadas durante la construcción de la Ciudadela Real de San Sebastián, símbolo de la autoridad real en contra de los protestantes durante el reinado de Carlos IX en 1564. La ciudadela fue destruida 20 años después del reinado de Enrique III. Se redactará una orden para su destrucción, para evitar el ridículo.

Según varios rumores persistentes, la red de galerías podría ser abierto al público en un futuro próximo, y tal vez ofrecer la preservación que se merece.

Mientras tanto, varias aberturas subterráneas están trayendo la presencia de grafiteros. El más paradójico es que estas aberturas se realizan a menudo por los amantes de los bienes patrimoniales y se abren a vándalos cada vez.