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Construit en 1522, le château du taureau est une fortification défensive. Il a été modernisé par Vauban en 1700. Les travaux ont duré environ 45 ans. Le château du taureau n'a jamais eu un rôle militaire majeur. Il a été utilisé comme prison pendant longtemps. En 1914 il est classé monument historique. Ce qui n'empêche pas les allemands de s'en servir comme DCA pendant la seconde guerre mondiale. Après la guerre, l'école de voile de Morlaix s'y installe pendant 20 ans. Puis en 1980, il est laissé à l'abandon. Les pêcheurs aiment venir y faire du feu pour manger mais ils saccagent les installations en bois. Aujourd'hui, il est enfin restauré et visitable par le public.